La villa de Toppo-Florio, datant du XVIIIe siècle, hébergera à nouveau, dès la fin des travaux de restauration, le Musée de la Viticulture, actuellement installé dans l'école annexe.

Le musée accueille le visiteur et l'accompagne dans la découverte des différents stades du cycle de production du vin, de la culture à la vinification, de la commercialisation à la dégustation et jusqu'aux activités artisanales y afférentes.

On peut admirer les instruments exposés, comme ceux qui servent à mesurer les terrains, les instruments de travail servant à la préparation des espaces dédiés à la vigne, les outils destinés à la transplantation des plants de vigne, les ustensiles pour la vendange et le traitement des cépages.

Cette collection passionnante décrit les techniques de vinification, les caves et les fûts, les instruments pour presser le raisin et les cuves pour la fermentation, les mesures, les récipients et outils qui servent à l'embouteillage, ainsi que les moyens œnologiques qui permettent de contrôler la qualité du vin.

On a reconstruit dans le Musée, un ancien atelier de tonnelier et on peut y admirer les instruments et les machines rudimentaires qui servaient à fabriquer les tonneaux.